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Cueillette d'algues indigènes
Type du projet
Photographie
Date
Avril 2023
Cueillette : Se familliariser les algues dans leur habitat naturel
La cueillette d’algues en mer, c’est un peu comme jardiner dans l’océan. À marée basse, on part sur les rochers ou en bateau pour ramasser des algues qui poussent naturellement. On les coupe délicatement pour qu’elles repoussent, puis on les rince et on les fait sécher.
Elles servent ensuite à tout : cuisine (salades, soupes, condiments), cosmétiques, engrais, et même bioplastiques ! C’est une activité à la fois traditionnelle et écolo, qui relie les gens à la mer tout en valorisant une ressource naturelle renouvelable.
Source : IFREMER, Les algues marines en France, 2022
