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Produits d'algues du Saint-Laurent
Toutes les algues sont cueillies entre les Escoumins et Tadoussac, là où l'eau froide, propre et riche en minéraux remonte des profondeurs du Chenal Laurentien.
Les algues sont par la suite lavées et déshydratées à environ 40 degrés, pour un maximum de conservation des nutriments.
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