Bacon de mer ou Dulse - Palmaria palmata
En morceaux
Parfait pour saupoudrer sur les plats et donner un petit goût marin salé fumé tout en gardant les nombreux nutriments de l'algue. Sa texture rappelle celle du champignon et, grillée, son côté fumé salé s'accentue, d'où son nom : bacon de mer.
Propriétés Nutritionnelles et bienfaits
Les algues, déjà largement cultivées et consommées en Asie, gagnent en popularité dans le monde entier comme source de nourriture en raison de leur richesse en fibres et en minéraux, notamment en fer, magnésium et protéines. Elles contiennent dix fois plus de minéraux que les plantes cultivées en terre et sont riches en antioxydants. C'est un des rares végétaux à contenir de la vitamine B12
En savoir plus sur les bienfaits des algues sur Passeport santé
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Bacon de mer - Dulse
Informations
Poids 20g sont en petits pots compostables et refermables.
Algues rincées à l'eau de mer et déshydratées.
Se conserve plusieurs années au sec et à l'abri de la lumière.
Peut contenir des traces d'autres organismes marins.
Livraison
Livraison gratuite à partir de 120$
